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[Entrée (ou plat)] Salade Composée

      
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# [Entrée (ou plat)] Salade Composée - Posté le Sam 12 Avr 2014 - 13:48
[Entrée (ou plat)] Salade Composée Img_2010



Salade Composée




# Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 150 g de poulet émincé grillé
- 1 salade feuilles de chêne
- 75 g de lardons fumés
- 75 g d'emmental râpé
- 2 tomates
- Croûtons
- Huile de tournesol
- Vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre

Préparation : 10 min
Cuisson : 2 min
Temps total : 12 min





# Recette

1- Lavez la salade
2- Coupez les tomates en dés
3- Faites cuire les lardons
4- Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde avec l'huile, le vinaigre. Ajoutez du sel et du poivre (ou ... prenez la toute prête xD)
5- Mettez la salade, les morceaux de poulet, les lardons, les tomates dans une assiette
6- Ajoutez l'emmental râpé, les croutons et la vinaigrette






# Note

J'ai tenté une variante avec en plus 4 œufs pochés et ... c'est hyper bon !
Nous, on en fait un plat pour 2 sans changer les proportions !