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[Plat] Quiche lorraine

      
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# [Plat] Quiche lorraine - Posté le Sam 12 Avr 2014 - 14:12


[Plat] Quiche lorraine Img_2012



Quiche lorraine




# Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 200 g de pâte brisée
- 200 g de lardons
- 250 g d'emmental râpé
- 3 tranches de jambon blanc
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- sel et poivre

Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Temps total : 60 min





# Recette

1- Mettez la pâte brisée dans un plat
2- Piquez la pâte avec une fourchette
3- Coupez en morceaux deux tranches de jambon et déposez les sur la pâte
4- Faites cuire les lardons
5- Mélangez les œufs dans un saladier
6- Ajouter le lait, la crème, du sel, du poivre
7- Ajoutez la moitié de l'emmental, les lardons et la dernière tranche de jambon coupée en morceau
8- Versez le mélange sur la pâte
9- Recouvrez du reste de l'emmental
10- Faites cuire la quiche






# Note

C'est encore meilleur réchauffé !