J'ai mangé de nombreux croque-monsieur et c'est la recette de ma tata que je préfère, alors je partage avec vous !!!
Cette recette est extrêmement difficile à réaliser, c'est pourquoi j'ai fait une photo pour chaque étape !!  

Les ingrédients !

Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-gauche, il faut beaucoup d'ingrédients !!! - du pain de mie - du jambon - de la crème fraiche épaisse - de l'emmental rapé

La recette (attention, ça se complique !!)

	Etape 1 : Mettre les tranches de pain de mie sur un plat allant au four ! N'oubliez pas de mettre du papier sulfurisé
	Etape 2 : étalez une bonne quantité de crème fraiche épaisse, environ une cuillère à café par tranche
	Etape 3 : Déposez une bonne quantité d'emmental rapé
	Etape 4 : Placez une tranche de jambon, mettez encore un peu d'emmental dedans et repliez le jambon
	Etape 5 : Ajoutez encore de l'emmental.
	Etape 6 : Prenez une pile de morceau de pain de mie et badigeonnez une face de crème et déposez la sur le jambon/emmental
	Etape 7 : Tassez un peu (mais pas trop)
	Etape 8 : étalez à nouveau de la crème fraiche
	Etape 9 : Badigeonnez la dernière face de crème fraiche
	Etape 10 : Ajoutez encore un peu d'emmental
	Etape 11 : Mettez au four entre 15 et 20 minutes ! Quand c'est bien doré, c'est prêt !!

A manger sans modération !!
Mais n'oubliez pas, c'est une recette très généreuse, grâce et riche donc ceux qui font attention à leur ligne devraient accompagner ce croque-monsieur d'une petite salade !!
Vous pouvez également ajouter un œuf sur le plat pour faire un croque-madame !

Point positif de cette recette ('fin pour moi), si vous faites trop de croque-monsieur, vous pouvez le faire réchauffer au micro-onde quelques secondes, ça ne sera pas sec !!