Akihabara no Sasayaki

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[Plat] Tartiflette

      
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# [Plat] Tartiflette - Posté Jeu 13 Jan 2011 - 19:24
Merci à titi pour cette recette Smile

Donc !! Voila pour 2/3 personnes qui ont faim !!!
- un reblochon ( 250 g)
- 6/8 pommes de terre
- un paquet de lardons fumés ou nature a vous de choisir
- un bon gros oignon
- deux briques crème fraiche liquide (20cl)
- un paquet de gruyère râpe de taille moyenne


Comment on fait ????
- On commence a faire chauffer de l'eau dans une casserole avec une pointe de sel.
- Quand ça bout, on ajoute les pommes de terre.
- Après en gros 15/20 minutes, on vérifie que les pommes de terre sont bien cuite (en pointant un pti couteau dedans)
- On refroidit un peu les pommes de terre et on les épluches! (mais faites attention a pas vous bruler)
- on fait ensuite une couche de pomme de terre dans un plat.
- on coupe ensuite le reblochon en fine lamelles qu'on déposera sur les pommes de terre.
- Si il reste des pommes de terre (oui des fois on peut faire plus d'une couche) on les ajoute dessus
- Pendant ce temps, on épluche et coupe l'oignon grossièrement et on le fait revenir dans une poêle avec un peu d'huile.
- Quand les morceaux d'oignons sont un peu colorés, on ajoute les lardons jusqu'à ce qu'ils soient eux aussi dorés.
- on ajoute alors la crème fraiche au mélange lardons/oignon. quand ça bouillotte, on verse la préparation dans le plat.
- Pu qu'a mettre le gruyère dessus !!!! En ajoutant un peu de beurre sur le gruyère, il cramera moins !
- on enfourne le tout dans un four préchauffé (200°C) pendant en gros 15/20 minutes !

Voila !!!! a consommer sans modération sauf si vous tenez trop a votre ligne !!!!!!!

Je trouve que c'est un repas sympa a faire entre amis !! avec une petite salade verte !

Et c'est bon pour pas beaucoup de préparation et pas trop cher !!!!!!