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Aux États-Unis, une épidémie de salmonellose s'est déclarée. La mode des poules en ville serait en cause, notamment à cause de leurs éleveurs trop affectueux.

Bisous et câlins seraient responsables d'une épidémie de salmonellose aux États-Unis. 181 cas ont été diagnostiqués cet été, dont 33 personnes hospitalisées, dans 40 États. La cause supposée : la mode des poules en ville, rapporte Vox. Les urbains qui élèvent les volatiles ont tendance à être trop affectueux avec les locataires des poulaillers, parfois très luxueux comme précise Slate. Preuve d'un engouement certain pour la pratique, offrant œufs à disposition et compagnie animale.

Pour autant, les poules, poussins, canards et canetons pourraient être à l'origine de l'épidémie estivale, comme l'explique le Centre de contrôle et de prévention des maladies : "86% des 95 personnes malades qui ont été interrogées ont dit avoir été en contact avec des volailles vivantes dans la semaine précédant le début de leur maladie. De nombreuses personnes touchées par cette épidémie ont reconnu avoir amené les volailles dans leurs maisons, et d'autres les embrasser ou les câliner. Ces comportements augmentent le risque d'une infection à la salmonellose."

450 morts chaque année

Chaque année, l'infection bactériologique tue 450 personnes aux États-Unis. Le bœuf, le poulet, et les œufs mal cuits sont généralement plus à incriminer que le contact privilégié avec des volatiles contaminés. La salmonellose provoque diarrhée, fièvre et crampes abdominales. La plupart des victimes guérissent sans traitement, mais les bactéries peuvent causer d'autres complications menant à l'hospitalisation et même au décès. Les poules urbaines aussi sont capables de donner le baiser de la mort.